فواید و خواص میوه خشک برای معده و روده را بشناسید

 

میوه خشک برای سیستم گوارشی ما مفید است؟ آیا با خوردن میوه خشک معده و روده سالم‌تری خواهیم داشت؟ اگر شما از نارحتی‌های گوارشی مثل، اسید معده، زخم معده، یبوست و غیره رنج می‌برید خواندن این مقاله به شما کمک خواهد کرد تا از خواص میوه خشک برای معده و روده بیشتر آگاهی شوید.

خواص میوه خشک برای معده

میوه خشک‌ها برای سلامتی سیستم گوارش مفید هستند به دلیل اینکه سرشار از ویتامین‌ها، فیبر غذایی، مواد مغذی و ریز‌مغذی ضروری هستند. بعضی از آن‌ها با داشتن ترکیبات قلیایی و بعضی دیگر با داشتن ویتامین C و تنظیم شیره گوارشی موجب بهبود زخم‌، هضم و کارکرد صحیح معده خواهند شد.

انواع میوه خشک مفید برای معده

• سیب خشک

با توجه به غلظت بالای مواد مغذی ضروری، سیب خشک یکی از محبوب‌ترین چیپس میوه‌ها با خاصیت دارویی است. این میوه خشک حاوی اسیدهای آلی بوده که به عنوان تنظیم‌کننده سیستم گوارش عمل می‌کنند.

سیب خشک سرشار از پکتین است که سطح معده را پوشش داده و اسید معده (عامل اصل در ایجاد سوزش معده) را کاهش می‌دهد. این برگه میوه همچنین دارای اثر آرام‌بخش برای تسکین درد معده است. مصرف سیب خشک برای تسکین زخم معده، گاستریت، یبوست و اسهال توصیه می‌شود.

 

• موز خشک

برگه موز غنی از نشاسته و ترکیبات قلیایی است که پس از جذب در بدن، منجر به تنظیم pH معده می‌شود. خوردن موز خشک شده به بهبود زخم معده کمک می‌کند و مواد مغذی آن بافت‌های آسیب‌دیده معده را درمان خواهد کرد. ناراحتی ناشی از ریفلاکس اسید و گاستریت با مصرف موز خشک شده کاهش می‌یابد.

موز خشک شده غنی از پکتین است که به کاهش اسید معده کمک کرده و سطح داخلی معده را پوشش خواهد داد. فقط مراقب مقدار مصرف خود باشید، زیرا زیاده‌روی در مصرف آن  نتیجه عکس داده و باعث درد معده می‌شود.

• گلابی خشک

گلابی خشک یکی از بهترین میوه خشک‌ها برای زخم معده و گوارش است. نتایج تحقیقات نشان می‌دهد که گوشت گلابی به خوبی از معده و روده محافظت می‌کند. آن‌ها به کاهش آسیب‌های ناشی از رادیکال‌های آزاد و بهبود بافت گوارشی کمک می‌کنند.

• توت خشک

توت خشک برای معده و همچنین برای درمان زخم معده بسیار مفید است. زیرا این میوه حاوی فلاونوئید است و بهترین انتخاب برای مصرف در رژیم غذایی محسوب می‌شود. لازم به ذکر است که توت خشک سرشار از اسیدهای آلی بوده و دارای خواص دارویی است. از مهم‌ترین خواص توت خشک می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:

• • درمان سوءهاضمه
  • تسکین زخم معده
  • برای درمان اسهال

 

• کیوی خشک

کیوی خشک به هضم مواد غذایی در معده کمک می‌کند. یکی از آنزیم‌هایی که موجب تجزیه پروتئین می‌شود، اکتینیدین است. کیوی سرشار از اکتدین است که کمک می‌کند تا پروتئین‌ها هضم شوند و معده را پس از خوردن غذا آرام می‌کند.

 

خواص میوه خشک برای روده

یکی از مشکلات رایج دستگاه گوارشی، یبوست است که علت اصلی آن به کمبود فیبر مربوط می‌شود. میوه‌های خشک پر از فیبر هستند که برای تنظیم دستگاه گوارش شما ضروری است. در واقع، میوه‌های خشک تقریباً 3 برابر میوه‌های تازه فیبر دارند. بنابراین منبع فوق‌العاده‌ای از فیبر هستند و حرکت مواد را در روده آسان خواهند کرد.

از دیگر خواص میوه خشک برای سیستم گوارشی تغذیه باکتری‌های خوب روده است. چون میوه‌های خشک سرشار از فیبر پری بیوتیک هستند. این به رشد و تنوع و همچنین عملکرد این باکتری‌های مفید کمک خواهد کرد. میوه‌های خشک همچنین به تعادل باکتری‌های خوب در روده شما کمک می‌کند تا یک سیستم گوارشی سالم‌تری داشته باشیم. در ادامه چند میوه خشک مفید برای روده آمده است.

• آلو خشک

آلو خشک حاوی فیبر محلول و نامحلول است که هضم را بهبود می‌بخشد و معده و روده شما را سالم نگه می‌دارد. فیبرهای محلول به عنوان یک پروبیوتیک (باکتری در روده) عمل می‌کنند و باکتری‌های خوب مورد نیاز را حفظ خواهند کرد.

فیبر موجود در آلو خشک یک ملین محسوب می‌شود و می‌تواند یبوست را تسکین داده یا از آن جلوگیری کند و قوام و دفع روده را افزایش دهد. آلو خشک، از بهترین منابع فیبر پروبیوتیک به شمار می‌رود و سرشار از ویتامین A، ویتامین K و پتاسیم است.

• قیسی یا زردآلو خشک

همانطور که گفته شد یکی از خواص میوه خشک برای گوارش، داشتن فیبر بالا است که حرکت مواد را از طریق روده بزرگ تسریع می‌کند. مصرف زردآلو خشک باعث هضم غذا و پیشگیری از یبوست می‌شود. زردآلو خشک سرشار از پکتین و سلولز است که به عنوان یک ملین طبیعی عمل کرده و با افزایش حرکات روده، مدفوع را نرم می‌کند. آن‌ها همچنین مقدار فیبر غذایی را افزایش می‌دهند.

زردآلو خشک یک درمان طبیعی برای یبوست است. یبوست یکی از شایع‌ترین مشکلات گوارشی است که می‌تواند هر فردی را درگیر کند. با این حال، به طور کلی برای رفع یبوست نیازی به مراجعه به پزشک ندارید. خوردن چند زردآلو خشک ممکن است همان چیزی باشد که نیاز دارید. یک مطالعه اخیر نشان می دهد که میوه های خشک مانند آلو حاوی بیفیدوباکتری هستند که به بهبود سلامت گوارش کمک می کنند.

• انجیر خشک

طبق این مطالعه، افزایش مصرف میوه‌های خشک مانند کشمش، انجیر، آلو خشک و 3 تا 5 بار در هفته ممکن است به کاهش خطر ابتلا به سرطان پروستات، پانکراس، روده بزرگ، معده و مثانه کمک کند.

مطالعات متعددی تأثیر میوه‌های خشک را در پیشگیری از سرطان ثابت می‌کند. به عنوان مثال، میوه‌های خشک به دلیل محتوای ویتامین A و مواد مغذی گیاهی برای کمک به پیشگیری از انواع خاصی از سرطان‌ها اهمیت دارند.

علاوه بر این انجیر خشک دارای فیبر بسیار بالایی است، هم محلول و هم نامحلول. بنابراین، مصرف انجیر می‌تواند به بسیاری از اختلالات معده، یبوست و حتی سندرم روده تحریک‌پذیر نیز کمک کند.

نکات مهمی درباره فواید میوه خشک برای معده و روده

تا اینجای مقاله از خواص میوه خشک برای روده و معده گفته شد. اما آیا به هر مقدار که مصرف شود مفید است؟ مسلما خیر. میوه‌های خشک فیبر بالایی دارند. گرچه شما به فیبر در رژیم غذایی خود برای بهبود منظم و ارتقای سلامت روده نیاز دارید، اما فیبر بیش از حد روده شما را آزار می‌دهد، به خصوص اگر به طور معمول غذاهای پر فیبر مصرف نکنید.

میوه‌های خشک ممکن است باعث ایجاد گاز معده، گرفتگی شکم، نفخ، یبوست یا احتمالاً اسهال شوند. با مصرف مقدار کمی میوه خشک در روز یا مصرف آن‌ها در دو وعده جداگانه، از این اثرات منفی جلوگیری کنید. اگر نیاز به افزایش مصرف فیبر دارید، به آرامی آن را در طی چند هفته افزایش دهید.

هر چند روز یک یا دو قطعه میوه خشک اضافی میل کنید، تا زمانی که بتوانید یک وعده کامل را بدون ناراحتی‌های گوارشی بخورید.