میوه خشک حبه ای چیست؛ همه چیز درباره انواع و خواص آن

اگر در مورد میوه خشک و ملحقاتش شنیده باشید حتما این سوال هم برایتان پیش آمده که چیپس میوه چیست و یا به عبارت دیگر میوه خشک حبه ای چیست؛ هنگام پاسخ به این سوال باید به مواردی همچون انواع چیپس میوه، فواید و خواص، طرز تهیه، بسته بندی و تزیین میوه خشک مکعبی برای شب یلدا و عید نوروز نیز پرداخته شود.

میوانو این مژده را به شما می دهد که اصلا نگران نباشید و با ما همراه باشید تا همه چیز را درباره چیپس میوه متوجه شوید:

 

با علم به اینکه چیپس میوه چیست؛ آیا هنوز فرد دانشمندی پیدا میشه که در مقابل خرید این میوه خشک حبه ای رمز آلود خوشمزه بتونه مقاومت کنه؟ به قول معروف که میگن من گشتم نبود، شمام نگرد که پیدا نمیکنی!

 

چیپس میوه چیست؟

چیپس میوه (Fruit Chips) یا میوه خشک مکعبی (Cube dried fruit) یک نوع خاص از میوه خشک است؛ به این شکل که میوه تازه را پس از طی مراحلی خاص، در قالب های مکعبی شکل قرار داده و خشک می‌کنند و در اندازه هایی شبیه یک حبه قند، آماده سازی می نمایند. توجه کنید که میوه خشک حبه ای بسیار مقوی است و کالری و قند بسیار زیادی دارد.

 

چرا چیپس میوه اینقدر طرفدار دارد؟

میوه خشک حبه ای خواص و فواید قابل توجهی برای بدن دارد چرا که حجم قابل توجهی از میوه تازه خشک شده و آب خود را از دست داده و با فشرده‌شدن حجم بیشتری ویتامین، مواد معدنی و مغذی در آن موجود است.

از طرف دیگر چیپس میوه یا میوه خشک حبه‌ای به مراتب خوشمزه‌تر از میوه تازه بوده و می‌تواند یک میان‌وعده جذاب و خوشمزه و سالم برای ما باشد. حبه میوه در کشور ما بسیار پرطرفدار است و امروز جای خود را در رژیم غذایی و میان‌وعده‌های بسیاری از خانواده‌های ایرانی باز کرده است.

یکی از دلایلی که این محصول امروز طرفداران زیادی دارد به این دلیل است که در طول سال، خیلی از ما نمی‌توانیم از خواص میوه‌های مختلف به شکل تازه بهره‌ ببریم به این دلیل که یا فصلشان نیست یا امکان خریداری آنها وجود ندارد و حبه میوه در تمام سال در اختیار ما است.

این محصول در تمام ایام سال در صورت نگهداری صحیح، کیفیت خود را به شکل همان روز اول حفظ کرده و همیشه یک خوراکی جذاب، خوشمزه و سالم برای ماست.

البته وقتی عنوان چیپس را می‌شنوید قاعدتا به یاد چیپس سیب زمینی مثل چیپس مزمز که در قفسه‌های سوپرمارکت‌ها یا تبلیغات تلوزیون می‌بینید می‌افتید اما، برخلاف چیپس‌های سیب‌زمینی که مضرات زیادی برای بدن انسان دارند، چیپس های میوه به صورت حبه ای‌ نه‌تنها سالم‌ هستند بلکه خواص قابل توجهی برای ما دارند.

 

 

انواع چیپس میوه

پس از شناخت اینکه چیپس میوه چیست؛ اگر بخواهیم در مورد انواع چیپس میوه صحبت کنیم باید بگوییم از منظرهای مختلف می توان میوه خشک های حبه ای را دسته بندی نمود.

به عنوان نمونه برخی با روش های سنتی مثل استفاده از بخاری، توستر و مایکروفر، چیپس میوه خانگی تولید می کنند و بصورت محدود به فروش می رسانند. عده ای نیز که جدی تر وارد تجارت در این حوزه شده اند با خرید دستگاه چیپس میوه و اسلایسر، دست به تولید انبوه چیپس میوه صنعتی زده اند.

از منظر دیگر اگر بخواهیم به این موضوع نگاه کنیم، تعدادی شرکت چیپس میوه وجود دارند که کار صادرات و واردات چیپس میوه خارجی را انجام می دهند و اینگونه وارد تجارت شده اند که معروف ترین آن چیپس میوه ژاپنی است. برخی دیگر اما با استفاده از میوه های تازه تولید داخل، میوه خشک حبه ای ایرانی تولید می کنند و به فروش می رسانند. از برترین محصولات گروه دوم می توان به چیپس میوه ارومیه، گلستان، مشهد، کرمان و شیراز اشاره نمود.

ولی به صورت کلی که بخواهیم در مورد انواع میوه خشک مکعبی کنکاش کنیم به محصولات خوشمزه و تُرد همانند چیپس پرتغال، چیپس موز، میوه خشک حبه ای استوایی، چیپس انجیر، چیپس به، چیپس پاپایا، چیپس سیب، چیپس شلیل، چیپس ذرت، چیپس طالبی، چیپس کیوی، چیپس نارنگی و چیپس هلو برمی خوریم که چشیدن طعم هر کدام از آنها واقعا لذت بخش است.

 

پاسخ به این سوال که چیپس میوه چیست شاید خیلی از افراد را به خرید این خوراکی خوشمزه و نوظهور سوق دهد و بتواند لبخند رضایت را بر لب خانواده های عزیز ایرانی بنشاند؛ همانطور که پیش از این محصولاتی نظیر میوه خشک، انجیر خشک و برگه این مهم را بر عهده داشتند.

 

فواید و خواص چیپس میوه

میوه‌ها سرشار از ویتامین‌ها و مواد مغذی و معدنی هستند که بخش زیادی از نیازهای بدن ما را تامین می‌کنند. به همین خاطر بسیاری از میوه‌ها جزو تجویز‌های پزشکان برای پیشگیری از بیماری‌های مختلف و سلامت عمومی بدن انسان قرار دارند.

اما نکته اینجاست که خوردن تمام میوه‌ها در زمان‌های مختلف یا دست‌نیافتنی است یا بسیار دشوار، چراکه همه میوه‌ها در تمام فصول و ایام سال در اختیار نیستند و مدت محدودی به صورت تازه در اختیار ما قرار می‌گیرد و همین امر دلیلی برای تولید و ترویج استفاده از میوه‌های خشک است.

انواع میوه به صورت خشک‌ شده در تمام سال در اختیار ماست و به همین خاطر مردم برای تامین نیازهای طبیعی بدن خود به سمت استفاده از آنها رفته‌اند. نکته جالب اینجاست که خواص چیپس میوه که یکی از انواع میوه های خشک شده به شمار می آید، به دلیل از دست رفتن آب موجود در میوه تازه، به مراتب بیشتر از میوه تازه است.

خوردن میوه خشک به نسبت میوه تازه مواد مغذی بسیار بیشتری در اختیار بدن ما قرار می‌دهد و فرآیند خشک‌شدن تراکم مواد مغذی را در چیپس میوه بیشتر می‌کند. چیپس‌های میوه سرشار از ویتامین‌ها، مواد معدنی، کربوهیدارت و کالری هستند و همین مساله آن را به میان‌وعده‌ای مهم و خوشمزه تبدیل کرده است.

پیشگیری از دیابت، تقویت سیستم ایمنی بدن، بهبود عمکلرد سیستم گوارش، کاهش اضطراب و افسردگی، افزایش سلامت عمومی بدن، کاهش وزن، تقویت استخوان، بهبود سلامت قلب، بهبود پوست و… تنها بخشی از خواص و فواید خوردن چیپس میوه یا همان میوه خشک حبه‌ای است.

 

 

• فواید چیپس میوه برای پیشگیری از دیابت

با توجه به اینکه انواع چیپس‌های میوه دارای آنتی‌اکسیدان و مقادیری قند طبیعی هستند، اگرچه میزان قند موجود در برخی از آنها زیاد است، می‌توانند به پیشگیری از دیابت کمک کنند. جالب اینجاست که این آنتی‌اکسیدان‌ها عملکرد انسولین در بدن افراد مبتلا به دیابت را افزایش می‌دهند و التهاب‌های ناشی از این بیماری را کاهش می‌دهند.

به عبارتی میوه خشک حبه ای سرشار از ترکیبات گیاهی با خواص آنتی‌اکسیدانی محافظ از نوع آنتوسیانین، کاتچین یا فنل هستند و می‌توانند عملکرد پیشگیرانه در برابر ابتلا به بیماری‌هایی چون دیابت داشته باشند.

از طرف دیگر این میوه‌های خشک حبه‌ای به دلیل داشتن آب کمتر، غلظت ویتامین و مواد معدنی بیشتری در مقایسه با میوه تازه دارند و شیرینی طبیعی موجود در آنها خیلی از دیابتی‌ها را تشویق به مصرف آنها می‌کند. از قدیم هم این نکته در عرف وجود داشته که مصرف میوه و سبزیجات به سلامت انسان کمک می‌کند و چیپس میوه می‌تواند این عملکرد را برای انسان محقق کرده و کیفیت رژیم غذایی را افزایش دهد.

• فواید چیپس میوه برای تقویت سیستم ایمنی بدن

اگر دنبال این هستید که با رژیم غذایی سالم و مفید نه تنها سلامت خود را تضمین کنید، بلکه در اپیدمی‌ها ایمن‌تر از بقیه مردم باشید و بدنتان بیش از بقیه جلوی ورود ویروس‌های مخرب را بگیرد، چیپس میوه را در رژیم غذایی خود بگنجانید. چیپس میوه یک غذای فوق‌العاده و یک میان‌وعده سالم و خوشمزه است که منبعی غنی از ویتامین‌هایی چون آ و ث و مواد معدنی چون آهن بوده که نقش بسزایی در بهبود عملکرد سیستم ایمنی بدن دارند.

همانطور که می‌دانید ویتامین ث موجود در پرتقال و برخی دیگر از میوه‌های زمستانی خیلی مورد توجه مردم برای پیشگیری از بیماری‌هایی چون آنفلوانزا، سرماخوردگی و… است و باید بدانید که چیپس‌های میوه از این نظر غنی‌تر هستند. به علاوه اینکه ویتامین ث موجود در چیپس میوه به سلامت پوست و بهبود کیفیت آن نیز کمک می‌کند.

 

 

• فواید چیپس میوه برای بهبود عملکرد دستگاه گوارش

بین قدیمی‌ها این موضوع که اگر دچار یبوست یا برخی بیماری‌های گوارشی هستید، آلو بخورید خیلی رواج دارد. آلو خشک یکی از میوه‌های خشک بسیار قدیمی و سنتی است که در طول تاریخ بشر همواره نقش بسزایی هم به عنوان میان‌وعده و هم به عنوان یک محصول دارویی داشته است. انواع میوه خشک حبه ای، خصوصا چیپس میوه آلو نیز با همان خواص حتی بیشتر، به دلیل دارا بودن حجم زیادی فیبر، باکتری‌های سالم را تقویت کرده تا عملکرد دستگاه گوارش را بهبود بخشند.

پتاسیم، ویتامین آ و کا و فیبر مواد مغذی هستند که باعث می‌شود چیپس میوه آلو نقش ملین داشته باشد و علائم یبوست را بهبود بخشد و به قوام و دفعات اجابت مزاج نیز کمک کنند.
فیبر موجود در چیپس میوه دو تا سه برابر میوه تازه است که خواص آن موجب کاهش سرعت هضم و جذب شده و عملکرد دستگاه گوارشی را بهبود می‌بخشد.

• فواید چیپس میوه برای لاغری

هر نوع چیپس میوه مثل انواع میوه تازه خواص و ویژگی‌هایی منحصربفردی دارند که می‌توان از آنها در رژیم لاغری استفاده کرد. مثلا میوه‌های خشکی چون آلو شابلون، زردآلو، خرما یا کشمش، موجب افزایش متابولیسم بدن شده و در پی آن با افزایش انرژی، کاهش وزن محقق می‌شود.

از طرف دیگر چیپس‌های میوه، بسیار مغذی هستند و استفاده آنها در میان‌وعده می‌تواند میل و اشتها به غذا را کاهش داده و حس گرسنگی در انسان ایجاد کنند. به همین خاطر به توصیه پزشکان، چیپس میوه بهترین میان‌وعده سالم و مغذی به جای خوراکی‌هایی مثل چیپس، پفک و… که ناسالم و مضر هستند، است.

البته همانطور که گفته شد بهبود عملکرد دستگاه گوارش انسان یکی از خواص و فواید چیپس میوه است. همین امر نیز یکی از عامل‌های کاهش وزن می‌تواند باشد؛ چراکه بسیاری از موارد افزایش وزن، به دلیل عملکرد نادرست دستگاه گوارشی است.

 

 

مضرات چیپس میوه

حتما تاکنون از خود پرسیده اید که آیا چیپس میوه ضرر دارد یا نه! پاسخ این سوال مثبت است. در کنار خواص و فواید بی شمار انواع چیپس های میوه ای، مضراتی هم برای آنها ذکر می شود.

از جمله ضررهای برخی میوه خشک های حبه ای ایجاد مشکل گوارشی به علت فیبر زیاد برخی میوه ها، پوسیدگی دندان ها و افزایش بیش از اندازه قند و کالری بدن در صورت مصرف زیاد آنها می باشد.

 

انسان وقتی این میوه های خشک مکعبی را تماشا می کند واقعا از نعمات خداوند متعال شگفت زده می شود. اینکه شما یک میوه تازه را خشک کرده و به صورت میوه خشک حبه ای دراورید، ولی نه تنها از کیفیت و فوائید آن کاسته نشود بلکه خواص چیپس میوه تولیدی در برخی موارد از میوه تازه بیشتر باشد!

 

طرز تهیه چیپس میوه

در کنار این موضوع که چیپس میوه چیست، نکته مهم دیگری وجود دارد که طرز تهیه چیپس میوه چگونه است. یعنی آموزش چیپس کردن میوه ها یکی از مباحث مهمی است که باید بدانیم.

خیلی از ماها دنبال این هستیم که انواع چیپس میوه را در منزل با راه و روش خودمان و همان سبکی که دوست داریم تولید کنیم. اگرچه این کار زحمت و سختی های خاص خودشو داره و در حجم کم هم در خونه‌هامون امکان‌پذیره اما بعضی اینطوری خیالشون راحت‌تره. به همین خاطر اینجا تلاش داریم تا روش تولید این چیپس میوه‌های خوشمزه و سالم که سرشار از ویتامین و مواد مغذی هستند را آموزش بدهیم.

به طور کلی چیپس‌های میوه به دلیل اینکه متراکم‌شده میوه تازه هستند و خشک شدند و آب زیادی از دست دادند هم کیفیت بیشتری دارند، هم طعم بهتری و هم مواد مفید و مغذی بیشتری نسبت به میوه تازه؛ از طرف دیگر به دلیل شکل حبه‌ای یا خوردشده آنها، خیلی راحت‌تر به عنوان خشکبار و آجیل می‌شود از آنها استفاده کرد. از طرف دیگر این شکل از میوه‌های خشک یک محصول فوق‌العاده برای استفاده در دسر، کیک، شیرینی یا حتی پخت و پزهای ما هستند.

حتما روی خیلی از کیک‌ها یا شیرینی‌هایی که خریده‌اید هم تزئینی از میوه خشک یا چیپس میوه را دیده‌اید؛ این محصولات به شدت کاربردی هستند و میان وعده‌ای عالی برای جمع‌های خانوادگی شما می‌باشند. حال این سوال وجود دارد که چطور می‌توان در خانه چیپس میوه یا میوه حبه‌ای درست کرد؟

وقتی میوه‌های خشک اسلایس شده آماده می‌شوند آنها را توسط چرخ‌گوشت‌ها و مخلوط‌کن‌های بزرگ صنعتی پودر کرده و سپس با افزودن کمی آب آنها خمیر می‌شوند. در این مرحله خمیر چیپس میوه داخل قالب‌های مکعبی شکل قرار می‌گیرند و مجدد در خشک‌کن قرار می‌گیرند.

نتیجه یک چیپس میوه یا میوه‌ حبه ای خشک شده با کیفیت و خوش طعم برای استفاده شما عزیزان است. تمام این مراحل در گروه تولیدی میوانو توسط نیروی انسانی متخصص و در شرایطی کاملا بهداشتی و با رعایت نکات ایمنی صورت می‌پذیرد.

 

 

چند نمونه دستگاه چیپس میوه

دستگاه تولید میوه خشک حبه ای در انواع و مدل های زیادی در بازار وجود دارد. برخی از آنها مخصوص منازل و تولید میوه خشک مکعبی خانگی ساخته شده و برخی دیگر جهت تولید گسترده و حجیم چیپس میوه خشک صنعتی به کار می روند.

قیمت دستگاه چیپس ساز میوه خانگی از حدود 5 میلیون تومان آغاز می شود ولی برخی ماشین های چیپس ساز صنعتی بالای یک میلیارد تومان قیمت دارند. البته برای خرید دستگاه تولید میوه خشک مکعبی خوب حتما باید با متخصصان این حوزه در ابتدا مشورت نمائید تا از کارایی و ظرفیت و دوام آنها اطمینان پیدا کنید.

 

 

حاضرم با شما شرط ببندم ممکنه تو کل زندگیتون چیپس میوه بسته بندی شده و تزیین شده دیده باشین؛ ولی قطع به یقین به خوشگلی و خوشمزگی میوه خشک های حبه ای میوانو نبوده و نخواهد بود! اینه که آدم رو دیوونه و عاشق چیپس میوه میوانوشاپ میکنه.

 

بسته بندی چیپس میوه

بسته بندی در همه جای جهان از جمله مهمترین فاکتورهای فروش یک محصول است. حتما شنیده اید که ایران بعنوان تولیدکننده اول زعفران در جهان سهم بسیار ناچیزی از بازار جهانی دارد درحالیکه اسپانیا بدون کاشتن حتی یک گل زعفران، بعنوان بزرگ ترین صادرکننده زعفران در جهان به شمار می رود. اینها همه و همه فقط به خاطر پیشرفته بودن صنعت بسته بندی و توجه ویژه به این مقوله مهم است.

یکی از نکات قابل توجه فروشگاه میوانو بسته بندی مناسب و زیبای انواع چیپس میوه می باشد. بطوریکه مشتری پس از خرید چیپس میوه میوانو به جای اینکه به قیمت چیپس میوه توجه کند، از بسته بندی زیبای محصولات میوانوشاپ لذت خواهد برد.

• تزیین چیپس میوه برای شب یلدا

همه ما شب یلدا را در کنار با خانواده بودن و گپ و گفت های دوستانه، به خوردن خوراکی های جورواجور و خوشمزه می شناسیم. این بلندترین شب سال فرصتی را برای همه فامیل فراهم می آورد تا ناپرهیزی کرده و از خوردن خود لذت ببرند.

یکی از محصولات پیشنهادی ما برای این شب زیبا، خرید و تزیین چیپس میوه می باشد. شکل میوه حبه ای و مکعبی این محصول، فرصت تزیین مبتکرانه و خارق العاده ای را برای همه ما فراهم می آورد تا هنر خود را به رخ همه اهل فامیل و دوستان بکشیم.

فروشگاه میوانو نیز با ارائه برترین طرح های روز تزیین چیپس میوه برای شب یلدا، در این امر مهم شما را یاری خواهد نمود. پس نگران نباشید و به mivanoshop.ir سری بزنید!

• تزئین چیپس میوه برای شب عید

تزئین چیپس میوه برای عید نوروز و دیگر اعیاد مهم ایرانیان، سبب این می شود تا میهمانان شما به این نکته پی ببرند که شما برای آنها ارزش زیادی قائل هستید و البته کدبانویی خانم خانه را نیز به آنها گوشزد می نماید!

میوانوشاپ هم همواره سعی بر این دارد تا طرح های جدید تزئینی میوه خشک حبه ای در جهان را در بخش مطالب خود با شما عزیزان به اشتراک بگذارد. همچنین شما می توانید کار چیدمان انواع چیپس میوه را به هنرمندان میوانو بسپارید و درب منزل خود آن را بصورت آماده تحویل بگیرید.

 

سخن پایانی

شما عزیزان با بررسی این مفهوم که چیپس میوه چیست، یا به نقلی دیگر میوه خشک حبه ای چیست، می توانید یکی از اشکال میوه خشک در بازار را بشناسید. البته انواع چیپس میوه، خواص آن و اینکه اصلا میوه خشک مکعبی چگونه تهیه و تولید می شود نیز نیاز به مطالعه و بررسی دارند. با مراجعه به میوانوشاپ می توانید به تمام این مفاهیم پاسخ در خور بدهید.

سوالات متداول